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Gourmand et flatteur, ce café est marqué par son caractère intensément fruité avec de douces notes chocolatées et de nougatine.
Une longueur en bouche agréable avec une légère note gourmande de caramel.
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Costa Rica - Tico
Gourmand et flatteur, ce café est marqué par son caractère intensément fruité avec de douces notes chocolatées et de nougatine.
Une longueur en bouche agréable avec une légère note gourmande de caramel.
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La sélection TICO provient de la Vallée Centrale, région historique de la production caféière au Costa Rica. Les cafés sont cultivés sur des sols riches et fertiles, enrichis par les cendres volcaniques, entre 1000 et 1600 mètres d'altitude donnant à la tasse des cafés intenses et complexes.
Force | 5/5 |
Continent | Amérique centrale |
Pays | Costa Rica |
Région | Vallée centrale |
Ferme/Producteur | Tico |
Espèce | Arabica |
Variétés | Blend de variétés |
Process | Lavé |
Altitude de culture | 1000 m à 1600 m |
Période de récolte | Novembre à mars |
Séchage | Séchage en patio & en lits africains |
Caractère | Gourmand |
Arômes Café | Noisette, chocolat , abricot, mandarine et miel |
Quality score | 80+ |