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Un café gourmand et praliné, avec une pointe d'anis au nez. En bouche, ce café développe un corps crémeux, sur des notes persistantes de cacao. L'acidité est douce, ce qui en fait un café idéal pour expresso.
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Salvador
Un café gourmand et praliné, avec une pointe d'anis au nez. En bouche, ce café développe un corps crémeux, sur des notes persistantes de cacao. L'acidité est douce, ce qui en fait un café idéal pour expresso.
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Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance.
Force | 2/5 |
Continent | Amérique centrale |
Pays | Salvador |
Région | Ilamatepec |
Ferme/Producteur | San Jorge |
Espèce | Arabica |
Process | Lavé |
Période de récolte | Novembre à janvier |
Label | Label |
Séchage | Séchage en patio & en lits africains |
Caractère | Gourmand et Suave |
Arômes Café | Café gourmand et praliné |
Répertoire aromatique | Suave |